Probiere doch mal: Hähnchenfilet mit Macadamia - Koriander - Kruste auf Spargel. Der Gemüseklassiker für den Frühling einmal von einer ganz anderen Seite! Mit grünem Spargel verbindet man direkt - europäische Gerichte. Doch was, wenn man die delikaten Stängel mal mit asiatischen Zutaten kombiniert? Dabei
Oopsie-Sandwichrolle -lockerleicht für unterwegs Oopsie-Sandwichrolle gesucht? Dann kommt hier genau die richtige Idee für alle, die unterwegs etwas Frisches, Schnelles und trotzdem richtig Sättigendes dabeihaben möchten. Ob fürs Büro, den Ausflug ins Grüne oder als unkompliziertes Meal Prep – diese lockerleichte Rolle bringt Abwechslung in deine
Brunnenkressesuppe - Kräuterküche Frühling im Suppenformat - das ist Brunnenkressesuppe. Mit krossem würzigem Speck, der perfekt mit der leichten Schärfe der sämigen Suppe harmoniert. Ein leckeres Rezept aus dem Heilkraut, welches auch an Bachläufen im April zu finden ist oder eben im gut sortieren Biomarkt. Wenn du
Schokowaffeln - zuckerfrei für Kinder Schokowaffeln aus der Rubrik zuckerfrei für Kinder! Eine leckere und schnelle Alternative zu üblichem Kuchen. Unser Schoko-Waffelteig lässt sich auch in einem Herzwaffeleisen backen. Und die belgischen Schokowaffeln wären doch auch perfekt für's nächste Sonntagsfrühstück geeignet. Da werden sich nicht nur
Mandel-Schokoladen-Kuchen = knackiger Genuss Dieses Rezept für den leckeren Mandel-Schokoladen-Kuchen teilen wir in liebevoller Erinnerung an Margret (1957-2026) und ihr Lebenswerk. Wenn Gäste kommen, die kein Low Carb essen, gibt es zum Kaffee Kuchen. Der Hintergedanke, die Gäste sollen schmecken, wie vielfältig und lecker es ist, gesund
Schokofudge-Brownies – saftig, nussig und zuckerfrei Diese Schokofudge-Brownies von unserer Absolventin Isabell Hüttinger, die im Februar 2025 ihren Abschluss als ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb–LCHF–Keto-Lifestyle gemacht hat, zeigen, wie Genuss und gesunde Ernährung wunderbar zusammenpassen - ohne die typische Blutzucker-Achterbahn, die viele von klassischen Süßspeisen
Nuss-Schoko-Kokos Powerballs: Aus der Ausbildung Diese Nuss-Schoko-Kokos Powerballs sind im Rahmen unserer Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb - LCHF - Keto-Lifestyle entstanden und sind klein, nährstoffreich und perfekt für den schnellen Energieschub. Karin Viotti Beck, die im Februar ihre Ausbildung abgeschlossen hat, zeigt mit
Low-Carb-Champignon-Pizza – genussvolle Alternative zur klassischen Pizza Mit ihrer Low-Carb-Champignon-Pizza bringt Katrin Ermis eine köstliche Rezeptidee auf den Tisch, die beweist: Pizza-Genuss geht auch ohne klassische Kohlenhydrate in Form von Mehl. Das Rezept entstand im Rahmen einer Praxisaufgabe während ihrer Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach
Hähnchen-Eier-Wraps: Aus der Ausbildung Diese Hähnchen-Eier-Wraps sind im Rahmen unserer Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb - LCHF - Keto-Lifestyle entstanden. Sidonie Noemi Rodriguez, die im Februar ihre Ausbildung abgeschlossen hat, zeigt mit diesem Rezept, wie sich ein herzhaftes Gericht konsequent stoffwechselorientiert umsetzen lässt: striktes
Aus der Ausbildung: Pikante Mini Salami-Pizzen Mini Salami-Pizzen: Herzhaft, sättigend und kompromisslos LCHF:Diese pikanten Mini-Pizzen sind im Rahmen unserer Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb - LCHF - Keto-Lifestyle entstanden. David Schreck, der im Februar seine Ausbildung abgeschlossen hat, zeigt mit diesem Rezept, wie striktes
Karamellisierte Mandel-Schokoriegel Schokoladenriegel mit knusprigen-karamellisierten Mandeln sind eine Gaumenfreude für Gourmets. Karamellisierte Mandel-Schokoriegel sind frei von Milchprodukten und lassen sich einfach herstellen. Das Ergebnis ist wirklich überzeugend. Zudem sind die Riegel mit nur 2 Prozent Kohlenhydraten nicht nur Low Carb sondern strikt LCHF. Das zeigt, auch
Keto Mousse au Chocolat: Aus der Ausbildung Diese Keto Mousse au Chocolat ist im Rahmen einer Prüfungsaufgabe unserer Ausbildung zur ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb - LCHF - Keto-Lifestyle entstanden. Katja Siebke, die im Februar 2025 ihren Abschluss gemacht hat, zeigt damit, wie sich klassischer Dessertgenuss
Hähnchenboden-Pizza Low Carb – eiweißreich, saftig und strikt LCHF Hähnchenboden-Pizza Low Carb – dieses eiweißreiche Rezept war Teil der Praxisaufgabe von Tatiana Cordoba im Rahmen der Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach im Low Carb–LCHF–Keto-Lifestyle. Es zeigt wunderbar, wie alltagstauglich, sättigend und vielseitig striktes LCHF sein