Seit einigen Tagen gehen wir regelmäßig durch den Wald und genießen dabei den schwedischen Sommer mit vielen Pfifferlingen, die wir heute für die Zucchinischiffchen genommen haben. Überbackene Zucchinischiffchen mit Pfifferlingen 4 kleine Zucchini 300 g Pfifferlinge 20 g Butterschmalz 400 g Gorgonzola 50 g Zwiebel Salz und Pfeffer Die Zucchini waschen, halbieren, etwas
Gesund essen – gesund bleiben Das große Vorsorge- und Kochbuch von „ErnährungsDoc“ Dr. Matthias Riedl Feldsalat mit glasierten Maronen, Hähnchen auf Grillpaprika mit Avocado oder gegrillter Pfirsich mit Rosmarin – klingt das nicht verführerisch? Gesund essen kann so köstlich sein und ist dabei auch noch die beste Vorsorge
Gemüsepastete von Birgitta Höglund, der erfolgreichen Kochbuchautorin, aus der kreativen, schwedischen Küche. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Herrlich schmackhaft ist dieses Rezept für eine Gemüsepastete. Eine gesunde Hauptspeise, die nach Lust und Laune variiert werden kann. »200 g Brokkoli in Stücke »2 Eier »50 ml
Vegetarische Kürbis-Frikadellen Low Carb und vegetarisch? Tja, das ist so eine Sache für sich! Vegetarier, die sich kohlenhydratarm ernähren, können "ein Lied davon singen". Sie müssen gleich zwei Mal umdenken, da sie nicht nur die Beilage, sondern auch die Protein-Quelle ersetzen. Aber auch hier lassen sich