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Jeder, der sich für eine gesunde Ernährung interessiert, kommt nicht an Dr. Wolfgang Lutz vorbei. Er studierte Medizin in Wien und Innsbruck und wurde 1943 an der Wiener Universität habilitiert. Nach dem 2. Weltkrieg arbeitete er als Internist in Salzburg. In seinem Buch "Leben ohne Brot" geht

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Hat Zucker eine magische Anziehungskraft auf Sie? Dann sind Sie ein Zucker-Junkie! Haben Sie ständig Heißhunger auf Süßes? Schokolade und Co. haben für viele Menschen Suchtpotential, daher der Begriff Zuckersucht. Was kann getan werden, um mit dieser Sucht besser umgehen zu können? Hier sind 10 Tipps für den Zucker-Junkie 1. Vermeiden

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Gestern war Welt-Alzheimer-Tag. Schon im Jahr 2015 wurden 19 049 Patientinnen und Patienten wegen der Alzheimer Demenz im Krankenhaus behandelt, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) 2017 mit. „Damit ist die Zahl der stationär behandelten Fälle in den letzten 15 Jahren insgesamt um 85 Prozent angestiegen“, berichtete Destatis-Mitarbeiter Torsten Schelhase. Eine Aussage, die

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Wie können wir gesünder leben und dazu noch unserer Wohlfühlgewicht erlangen? Sie kennen dieses Sprichwort: Du bist, was du isst. Beherzigen Sie diese 12 Tipps für Ihr Wohlfühlgewicht Was gibt es Schöneres, als sich gesund zu fühlen und mit einfachen Tipps zum Wohlfühlgewicht zu gelangen?!   1. Wechseln Sie den Energieanbieter,

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In ihrem vierten Buch widmen sich die Ernährungs-Docs dem Thema Darm und Verdauung und zeigen, wie die richtige Ernährung bei Reizdarm, Zöliakie, Morbus Crohn & Co. hilft   Ernährungs-Docs: „Die Gesundheit hängt ganz entscheidend von der Verdauung ab“   Im Darm befindet sich das Zentrum unseres Immunsystems. Mehr als

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  "Das Glück ist das einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.“   Albert Schweitzer   Vom Glück ein Stipendium zu vergeben   [caption id="attachment_13550" align="alignright" width="293"] Vom Glück eines Stipendiums[/caption] Wir sind über die Resonanz seit dem Neustart der LCHF Deutschland Akademie mehr als glücklich. Daher ist es uns eine Herzensangelegenheit,

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In den letzten Wochen kamen viele reißerische Meldungen wie "Low Carb verkürzt das Leben" oder auch "Kokosöl ist Gift". Das sorgt natürlich für einen Aufschrei in der gesamten Low-Carb-Szene. Konzentrieren wir uns auf das Positive: Es gab viele Statements von hochrangigen Persönlichkeiten zu den Falschmeldungen,

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von Silke Schaible aus dem Low Carb – LCHF Magazin 4/2017 . Wie Sie Ihr Gehirn durch Bewegungsübungen zu Höchstleistungen anregen   Unser Gehirn leistet tagtäglich Großartiges: Es erfasst und sortiert unsere Umgebungseindrücke (Wahrnehmung), speichert unsere Erfahrungen und Erinnerungen in einer wieder abrufbaren Form, ermöglicht uns das logische

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Genuss-Inspirationen gegen Stress: Maca von Dr. Sabine Paul, der Expertin für Genuss-Inspirationen,  aus dem LCHF Magazin 4/2017.   [caption id="attachment_12877" align="alignleft" width="143"] Dr. Sabine Paul[/caption]   Dr. Sabine Paul schreibt für das Low Carb – LCHF Magazin die Serie: Genießen Sie den Stress weg. Wenn Sie die vorherigen Teile verpasst

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Gerade in den ersten Wochen Ihrer Ernährungsumstellung ist es wichtig, am Ball zu bleiben, keine Ausnahmen zu machen. Denn: Ist die erste Ausnahme gemacht, steht die Tür für weitere Ausnahmen offen. Daher bleiben Sie bitte in den ersten Wochen unbedingt strikt bei der Ernährung, die

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In der Versuchsküche haben wir eine neue Vorspeise kreiert: Blumenkohl-Panna cotta. In schöne Gläser gefüllt perfekt von ein festliches Menü. Blumenkohl-Panna cotta mit Lachs (4 Portionen) Zutaten: 300 g weich gekochter Blumenkohl 100 ml Sahne 200 g Crème fraîche 100 g warm geräucherter Lachs Gewürze zum Beispiel: Gemüse Liebling, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 2

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