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Himbeerketchup - Sommerfeeling zum Dippen Du magst exquisiten und außergewöhnlichen Geschmack? Dann ist Himbeerketchup genau das Richtige für dich! Die besondere fruchtige Würze schmeckt hervorragend zu allen Käsesorten und ist somit perfekt als Beilage geeignet, nicht nur für Käseliebhaber! Himbeerketchup (2 Portionen) [caption id="attachment_29680" align="alignright" width="300"] Himbeerketchup[/caption] Zutaten: 100 g

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Mediterraner Gemüseauflauf - vegetarische Küche! Mediterraner Gemüseauflauf ist ein perfektes Rezept für alle, die ein gesundes und leckeres vegetarisches Gericht suchen. Ein Auflauf vollgepackt mit frischem Gemüse und würzigen Aromen. Der mediterrane Gemüseauflauf ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Egal, ob du

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Cheesecake American-Style - cremiger Kuchentraum Im Gegensatz zum klassischen deutschen Käsekuchen, der mit Quark hergestellt wird, verwendet man für Cheesecake Frischkäse und saure Sahne. Damit unser Cheesecake American-Style besonders cremig wird, haben wir saure Sahne durch Crème fraîche ersetzt. Der Clou beim Cheesecake ist das Niedriggar-Backen

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Erdbeer-Kombucha prickelnd frisch Kombucha ist ein Gärgetränk, das durch Fermentierung hergestellt wird. Dazu wird gesüßter koffeinhaltiger Tee, Zucker und eine Kombuchakultur (Scoby-Pilz) verwendet. Der Zucker wird durch die Fermentation nahezu komplett abgebaut. So erhältst du ein darmgesundes Getränk, dass sich positiv aufs Mikrobiom auswirkt. Kombucha ähnelt

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Mandel-Rosmarin-Cracker - MiProFrei! Backen ohne Milchprodukte?! Da kommen die salzigen Mandel-Rosmarin-Cracker wie gerufen. Sie sind eine tolle Snack-Idee, ein Grissini-Ersatz zu Anti-Pasti oder eine leichte Alternative für unterwegs. Garantiert lecker aus der Kategorie miprofreies LCHF. Mandel-Rosmarin-Cracker (11 Stück) [caption id="attachment_23451" align="alignright" width="300"] Mandel-Rosmarin-Cracker[/caption] Zutaten:  300 g gemahlene Mandeln  35 g Wasser  75

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Das metabolische Syndrom und Keto Das metabolische Syndrom Das metabolische Syndrom beschreibt fünf häufige Risikofaktoren für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten [1]. Nach der Definition des National Cholesterol Education Programms besteht ein metabolisches Syndrom, wenn drei der folgenden Risikofaktoren vorliegen: [caption id="attachment_39090" align="alignright" width="300"] Das metabolische Syndrom und Keto[/caption] 1)

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Merguez-Spieße - nordafrikanisch köstlich Merguez - die scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst aus der maghrebinischen Küche wird heute bei uns mit Gemüse aufgespießt. Ursprünglich enthält sie ausschließlich Lammfleisch Mittlerweile erhält man sie häufig in einer Mischung aus durchwachsenem Lamm- und Rindfleisch. Die starke Würze mit den typischen Gewürzen

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Eiskonfekt - zuckerfrei für Kinder Zugegeben: Sommer und Eis das gehört doch irgendwie zusammen. Wer genießt nicht gerne mal eine der kühlen Köstlichkeiten an einem heißen Tag? Auch bei Kindern ist Eis sehr beliebt. Doch gerade für die ganz Kleinen ist eine komplette Kugel oder ein

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Basilikum-Gemüse - vegetarisch mediterran Basilikum ist eines der beliebtesten mediterranen Kräuter und verleiht jedem Gericht ein einzigartiges Aroma. Heute wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Das Basilikum-Gemüse kommt mit einer ordentlichen Portion des leckeren Grüns daher.  Das transportiert uns mit seinem würzigen Duft gedanklich nicht nur in

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