Merguez-Spieße - nordafrikanisch köstlich Merguez - die scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst aus der maghrebinischen Küche wird heute bei uns mit Gemüse aufgespießt. Ursprünglich enthält sie ausschließlich Lammfleisch Mittlerweile erhält man sie häufig in einer Mischung aus durchwachsenem Lamm- und Rindfleisch. Die starke Würze mit den typischen Gewürzen
Eiskonfekt - zuckerfrei für Kinder Zugegeben: Sommer und Eis das gehört doch irgendwie zusammen. Wer genießt nicht gerne mal eine der kühlen Köstlichkeiten an einem heißen Tag? Auch bei Kindern ist Eis sehr beliebt. Doch gerade für die ganz Kleinen ist eine komplette Kugel oder ein
Ich bin wertvoll - egal was die Waage zeigt! Warum ist es so wichtig, welche Zahl die Waage anzeigt? Ist es wirklich so, dass wir bei einer niedrigen Zahl attraktiver, liebenswert oder gar klüger sind? Und bei einer höheren Zahl unattraktiver, nicht liebenswert oder gar dumm?
Basilikum-Gemüse - vegetarisch mediterran Basilikum ist eines der beliebtesten mediterranen Kräuter und verleiht jedem Gericht ein einzigartiges Aroma. Heute wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Das Basilikum-Gemüse kommt mit einer ordentlichen Portion des leckeren Grüns daher. Das transportiert uns mit seinem würzigen Duft gedanklich nicht nur in
Spargelcremesuppe - saisonale Küche Spargelcremesuppe klingt schon namentlich exquisite und das ist sie auch - keine Frage. Doch eigentlich ist Spargelsuppe ein "Resteessen". Das, so finden wir, wertet die Suppe gleich noch mehr auf, denn mit diesem Rezept landet beim nächsten Spargelessen garantiert nichts im Abfall,
Was ist der Unterschied zwischen Low Carb und Keto? Die Low-Carb- und die Keto/strikte LCHF-Ernährung sind beliebte Ernährungsformen, bei denen die Kohlenhydratzufuhr eingeschränkt wird. Wenn man bedenkt, dass beide Ernährungsformen die Kohlenhydrate begrenzen, ergibt sich vielleicht die Frage, was ist der Unterschied. Und genau diese Frage
Beeren-Parfait aus der Dessertküche! Sieht dieses Beeren-Parfait nicht toll aus? Genauso wie es aussieht, schmeckt es auch: frisch, fruchtig und schön cremig. Für die Zubereitung benötigst du keine Eismaschine, sondern lediglich eine Silikonform deiner Wahl. Wir haben uns für die Optik der "Eis-Blüten" entschieden. Du kannst
Zitronenhähnchen mit Oliven Hähnchen finden viele fad und langweilig, weil es einen sehr zarten und dezenten Geschmack hat. Doch gerade das macht es so wandelbar. Mit Zitrone und grünen Oliven zauberst Du ein kulinarisches Urlaubs-Highlight, denn Zitronenhähnchen mit Oliven schmeckt nach Urlaub auf Sizilien! Ein mediterranes
Natürliche Süßstoffe, die besser als Zucker sind Natürliche Süßstoffe wie Erythritol und Stevia können gegenüber raffiniertem Zucker gesundheitliche Vorteile bieten. Warum das so ist, sehen wir uns jetzt an. [caption id="attachment_39053" align="alignright" width="300"] Natürliche Süßstoffe, die besser als Zucker sind.[/caption] Es kann extrem schwierig sein, den Verzehr von
Kleine Blumenkohlfladen - MiProFrei Die kleinen Blumenkohlfladen sind super als Beilage zu jeglichen Gerichten, ob Fleisch oder Fisch. Wer gerne vegetarisch isst, kann die Blumenkohlfladen auch als Hauptgericht mit einem Beilagensalat genießen. Eine weitere Möglichkeit, die kleinen Blumenkohlfladen kulinarisch zu verwerten ist, sie einfach nach Wunsch
Bunte Fischsuppe - Geschmackserlebnis pur Die "Bunte Fischsuppe" ist eine wunderbare Kombination aus Fisch mit fruchtigem Gemüse und einer ordentlichen Schärfe. Ingwer, Knoblauch und Kokosmilch sorgen für ein großartiges Geschmackserlebnis. Ein weiterer Clou: sie ist einfach in der Zubereitung. Bunte Fischsuppe (4 Portionen) [caption id="attachment_29333" align="alignright" width="300"] Bunte
Scharfer Feta-Dip hot & spicey Heute wandert der Feta mal nicht als Würfel in den Salat sondern er verwandelt sich mit einer guten Portion Kräuter und Gewürzen in einen hot & spicey Dip. Ob mit Gemüsesticks gesnackt, als Aufstrich aufs Low Carb Käckebrot oder unters Rührei
