Der Keto-Kompass ist ein Muss für alle, die sich für diese Ernährung interessieren. Nun hat dieses informative Buch ein Geschwisterchen bekommen, das passende Kochbuch. Unsere liebe Kollegin Ulrike Gonder stellt ein Exemplar mit persönlicher Widmung für eine Verlosung zur Verfügung. Der Keto-Kompass – Das Kochbuch [caption id="attachment_28268"
Gemüse schmeckt immer und wenn der Hunger groß ist gibt es noch Käse und Schinken dazu. Und schon ist ein schneller Gemüseauflauf gezaubert. Er ist lecker und super sättigend. Schneller Gemüseauflauf (2 Portionen) Zutaten: 300 g Aubergine 200 g Zucchini [caption id="attachment_16560" align="alignright" width="300"] Schneller Gemüseauflauf[/caption] 200 g Goudakäse 200 g gekochter
Gibt es DIE eine Ernährung, die für alle gut und dienlich ist? Nein! Gibt es eine Ernährung, die für nachweislich viele Menschen Vorteile bringt? Ja! Die LCHF-/Keto-Ernährung hat schon viele Leben revolutioniert. So auch das Leben von Iris und mir und dafür sind wir aus
Im LCHF Magazin hat Andrea Sabine Siemoneit in dem Artikel "Fettes Fleisch ist mein Gemüse" über die Carnivore Ernährung geschrieben. Dieser Artikel fand auch bei Dr. Strunz Anklang: Die Autorin dieses bemerkenswerten Artikels lebt seit 10 Jahren ketogen. Resultat: [caption id="attachment_28116" align="alignright" width="300"] Fettes Fleisch ist
In der Weihnachtsbäckerei gibt es auch so manche Leckerei für Low Carber. Unser weihnachtlicher, schokoladiger Kuchen verbreitet einen wundervollen Duft der typischen Weihnachtsgewürze Zimt und Lebkuchen. Weihnachtlicher und schokoladiger Kuchen (8 Stücke) (Springform 18 cm Durchmesser) [caption id="attachment_11610" align="alignright" width="300"] Weihnachtlicher Kuchen[/caption] Zutaten: 50 g grob gehackte Mandeln 50 g grob
Mit nur fünf Zutaten in 20 Minuten eine Leckerei zaubern, die einfach köstlich ist, geht das? Aber klar! Wir zeigen Ihnen, wie einfach und schnell die leckeren Mandel-Schoko-Kugeln hergestellt sind. Schnelle Mandel-Schoko-Kugeln Zutaten: 30 g Butter 60 g gemahlene Mandeln 5 g Kakaopulver Süße nach Bedarf (wir haben 2 g Low-Carb-Süße
Susanne Lonkowsky ist überzeugte Low Carberin und steht gerne in der Keto-Küche, um neue Rezepte zu kreieren. Sie schreibt: Gern nasche ich ein wenig Salzgebäck, gerade in der süßen Weihnachtszeit. Es ist nicht zu salzig weil ich es mit Mandelmehl gebacken habe. Hier ist das
Diese Lebkuchentrüffel passen perfekt in die Adventszeit und verkürzen die Wartezeit auf Weihnachten. Zudem sind sie ein besonders süßes Geschenk für liebe Menschen. Lebkuchentrüffel (20 Kugeln) [caption id="attachment_16960" align="alignright" width="300"] Lebkuchentrüffel[/caption] Zutaten: 100 ml Sahne 30 g Butter 50 g Kakaomasse 100 g Kakaobutter 4 g Cylon Zimt 5 g Lebkuchengewürz Süße nach Bedarf 20 g
Ulrike Gonder bringt uns auf verständliche Art und Weise wertvolle wissenschaftliche Informationen näher. Heute geht es um eine Studie aus 2019 über milde kognitive Einschränkungen und wie wichtig es ist, richtig zu essen. Viel Spaß beim Lesen! Fette Wissenshäppchen von Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder Richtig essen, statt vergessen:
Heute, am 14. November, ist Weltdiabetestag: Derzeit leiden über 463 Millionen Menschen an Diabetes. Im Jahr 2000 waren es "nur" 151 Millionen, das entspricht einer Steigerung von 205 Prozent innerhalb von 20 Jahren! Was ist Diabetes? [caption id="attachment_16451" align="alignright" width="300"] Weltdiabetestag[/caption] Diabetes ist eine Erkrankung, die entweder aufgrund
Ein Glas Wein darf es auch ab und zu für einen Ketarier sein. Was es zu beachten gibt und welche Weine zu empfehlen sind, damit hat sich unsere Ketolumnistin Christiane Wader im LCHF Magazin beschäftigt. Gerade in dieser dunklen und schwierigen Zeit ist Alkohol ein
Frühstücken, ja oder nein? Es ist immer wieder Thema und ich kann mich gut erinnern, dass meine Mutter es auch immer ganz wichtig fand, dass ihre Kinder frühstücken. Melanie Ryan hat aus aktuellem Anlass die Frage nach dem Frühstück für uns beleuchtet, vielen Dank dafür. Muss
Vanilleeis ist die am meisten verkaufte Geschmacksrichtung bei Eiscreme. Deshalb haben wir ein Rezept für ein einfaches und dennoch extrem leckeres Vanilleis für alle Liebhaber der kalten Kugeln. Vanilleeis Zutaten: 2 Eier 300 ml Sahne 2 Tropfen Vanilleöl Süße, die etwa 20 g Zucker entsprechen Zubereitung: Die Eier trennen. Das Eiweiß in eine extra Schüssel