Hühnerleber ist gut für unsere Gesundheit, sie enthält u.a. Vitamin A, Vitamin B12 und Folsäure. Als Leberpastete zubereitet schmeckt sie prima, lässt sich gut vorbereiten und auch gut verschenken. Leberpastete (8 Portionen) [caption id="attachment_22957" align="alignright" width="300"] Leberpastete[/caption] Zutaten: 400 g Hühnerleber 10 g Ghee 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 10 ml Weißweinessig etwas Koriander 100 g
Vielen Dank für diesen interessanten Gastartikel "Corona-Krise als Chance für deine Gesundheit", lieber Roberto Nania. Corona-Krise als Chance für deine Gesundheit „Jedes Leben und jeder Mensch zählt“, das war Angela Merkels Aussage in ihrer Ansprache an die Nation vom 18. März 2020. Und so sollte es auch
Der Artikel "Immunsystem stärken, um das Coronavirus zu bekämpfen: Was man wissen muss" ist eine leicht gekürzte Übersetzung des Originals "Boosting your immune system to fight the coronavirus: what you need to know", Website Diet Doctor By Dr. Bret Scher, MD, medical review by Dr. Andreas Eenfeldt, MD – Updated
Für alle, die nicht auf Facebook sind und dem extrem interessanten Live von Fehmye Kerkhof beiwohnen konnten, habe ich die wichtigsten Infos zusammengefasst. Hier die Punkte, die für ein gutes Immunsystem sorgen: Eine wohl formulierte Low-Carb-Ernährung Ausreichend Flüssigkeit zuführen (vor allem Wasser) Stress vermindern, bzw.
Wir lieben unser selbstgemachtes Pesto. Das Pesto ist eine ungekochte Sauce und wird meistens zu Nudeln gereicht. Doch auch zu unseren Zucchini-Nudeln schmeckt es perfekt. Grünkohl-Walnuss-Pesto 100 g Grünkohl 1 Knoblauchzehe 150 g Walnüsse 200 ml Olivenöl 75 g fein geriebener Parmesankäse etwas Salz und Pfeffer Den Grünkohl waschen und klein schneiden.
LCHF Kongress 2020 Tag 2: vor genau einer Woche war der zweite Tag des Kongresses. Neben bekannten Größen der Low-Carb-Szene erlebten zwei Newcomer der Szene ihren ersten Bühnenauftritt: Fehmye Kerkhof und Carmela Mongelli-Lamprecht. Und ihr habt es richtig gut gemacht, eure persönlichen Geschichten haben die
Diese Zahl klingt mehr als erschreckend: Jeder 5. junge Erwachsene bis maximal 25 Jahre hat eine Fettleber. Bei einem von 40 wurde sogar eine Fibrose gefunden. Diese Fakten sind aus der am 15. 01.2020 publizierten britischen „Children of the 90s“-Studie (1). Die Zahlen entsprechen in
In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als auch Keto- Küche passt. Gemüseauflauf mit Champignons (4 Portionen) 250 g Brokkoli 250 g Blumenkohl 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g Käse 20 g Butter Salz und
Prof. Dr. med. Jörg Spitz bezeichnet sich selbst als hochinfektiös, dem können wir nur zustimmen. Wer ihn einmal gehört und erlebt hat, möchte immer mehr
Sabine Paul ist zum vierten Mal in Folge als Speaker beim LCHF Kongress zu Gast, darüber freuen wir uns extrem. Und wie schreibt Dr. Strunz so schön: "Eine leider leicht bittere Info zum Kongress: Der Workshop – „Gehirndoping mit Gewürzen“ von Dr. Sabine Paul ist
Daniela Pfeifer hat eine Passion: Wissen einfach zu vermitteln. Und genau das hat sie seit dem 1. Kongress gemacht und wir sind schon sehr gespannt, was sie uns auf dem 4. Kongress zu bieten hat. Wir freuen uns auf jeden Fall darauf. Daniela Pfeifer stellt sich
Wir kennen Julia Tulipan und schon viele Jahre und sind immer wieder von ihrem Wissen und ihrer Menschlichkeit beeindruckt. Daher freuen wir uns, dass sie auch beim 4. LCHF Kongress wieder dabei ist. Mag. Julia Tulipan MSc. klinische Ernährungsmedizin stellt sich vor Julia Tulipan ist Biologin und
Grünkohl ist ein echtes Wintergemüse und vielseitig zu verwenden. Heute haben wir eine Grünkohlsuppe für Sie. Unter den Kohlsorten hat Grünkohl den höchsten Gehalt an Vitamin C, außerdem enthält er jede Menge Vitamin A und K, wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien.