Für uns sind Garnelen ein besonderer Genuss und die Kombination mit Knoblauch ist genial. Auch erinnert das Gericht an unbeschwerte Sommertage, lange Abende auf der Terrasse und Unbeschwertheit. Garnelen mit Knoblauch (4 Portionen) Zutaten: 500 g Garnelen (auf Herkunft und Qualität achten) 4 Knoblauchzehen 80 ml Olivenöl 1 Limette Salz und Pfeffer Zubereitung: Die
Hacksteaks lassen sich vielseitig zubereiten, heute gibt es bei uns eine griechische Variante, an der wir besonders den Schafskäse lieben. Auch erinnern uns die Hacksteaks an eine wundervolle Woche auf Rhodos mit Dr. Annika Dahlqvist, der Mutter der LCHF-Ernährung. 2016 waren wir mit einer schwedischen Reisegruppe,
Kochjournale mit Low-Carb-Rezepten in Hülle und Fülle finden Sie nicht nur auf unserer Website sondern auch in gedruckter Form und im Kochbuch "Aus Liebe zum Essen" von der Schwedin Anne Aobadia, die einige Jahre für Diet Doctor Rezepte kreiert hat. Es läuft gerade eine 50%
Kulinarische Reise durch die Schweiz. Geht das Low Carb? Julia Gruber und Romina Scalco sagen JA und nehmen uns mit auf die Reise durch ihr Heimatland. Kulinarische Reise durch die Schweiz [caption id="attachment_10819" align="alignleft" width="281"] Julia Gruber nimmt uns mit auf die kulinarische Reise[/caption] [caption id="attachment_21012" align="alignright" width="300"] Kulinarische
Die asiatische Küche besticht häufig durch ihren einzigartigen Geschmack. Bei uns gab es heute Chinakohl mit Krabben im Wok mit einer tollen Gewürzkombination. Chinakohl mit Krabben im Wok Zutaten für 2 Portionen 500 g Chinakohl 200 g Krabben 30 g rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 10 g Ingwer 50 g Kokosöl Gemüsebrühe (am besten selbsthergestellte) Salz,
Wir freuen uns, heute ein Gastrezept von Diana Ruchser zu veröffentlichen, ein leckeres Chilibrot. Das Brot ist aus Dianas Brot-Back-Buch, das für jeden Low Carber interessant ist. Brot backen mit dem Buch „Low Carb baking. Brot Brötchen & Baguette“ von Diana Ruchser! Ich freue mich mein Buch
Hühnerleber ist gut für unsere Gesundheit, sie enthält u.a. Vitamin A, Vitamin B12 und Folsäure. Als Leberpastete zubereitet schmeckt sie prima, lässt sich gut vorbereiten und auch gut verschenken. Leberpastete (8 Portionen) [caption id="attachment_22957" align="alignright" width="300"] Leberpastete[/caption] Zutaten: 400 g Hühnerleber 10 g Ghee 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 10 ml Weißweinessig etwas Koriander 100 g
Vielen Dank für diesen interessanten Gastartikel "Corona-Krise als Chance für deine Gesundheit", lieber Roberto Nania. Corona-Krise als Chance für deine Gesundheit „Jedes Leben und jeder Mensch zählt“, das war Angela Merkels Aussage in ihrer Ansprache an die Nation vom 18. März 2020. Und so sollte es auch
Der Artikel "Immunsystem stärken, um das Coronavirus zu bekämpfen: Was man wissen muss" ist eine leicht gekürzte Übersetzung des Originals "Boosting your immune system to fight the coronavirus: what you need to know", Website Diet Doctor By Dr. Bret Scher, MD, medical review by Dr. Andreas Eenfeldt, MD – Updated
Für alle, die nicht auf Facebook sind und dem extrem interessanten Live von Fehmye Kerkhof beiwohnen konnten, habe ich die wichtigsten Infos zusammengefasst. Hier die Punkte, die für ein gutes Immunsystem sorgen: Eine wohl formulierte Low-Carb-Ernährung Ausreichend Flüssigkeit zuführen (vor allem Wasser) Stress vermindern, bzw.
Wir lieben unser selbstgemachtes Pesto. Das Pesto ist eine ungekochte Sauce und wird meistens zu Nudeln gereicht. Doch auch zu unseren Zucchini-Nudeln schmeckt es perfekt. Grünkohl-Walnuss-Pesto 100 g Grünkohl 1 Knoblauchzehe 150 g Walnüsse 200 ml Olivenöl 75 g fein geriebener Parmesankäse etwas Salz und Pfeffer Den Grünkohl waschen und klein schneiden.
LCHF Kongress 2020 Tag 2: vor genau einer Woche war der zweite Tag des Kongresses. Neben bekannten Größen der Low-Carb-Szene erlebten zwei Newcomer der Szene ihren ersten Bühnenauftritt: Fehmye Kerkhof und Carmela Mongelli-Lamprecht. Und ihr habt es richtig gut gemacht, eure persönlichen Geschichten haben die
Diese Zahl klingt mehr als erschreckend: Jeder 5. junge Erwachsene bis maximal 25 Jahre hat eine Fettleber. Bei einem von 40 wurde sogar eine Fibrose gefunden. Diese Fakten sind aus der am 15. 01.2020 publizierten britischen „Children of the 90s“-Studie (1). Die Zahlen entsprechen in