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Gebrannte Mandeln wecken Erinnerungen an die Kirmes und an den Weihnachtsmarkt. Wir haben Gebrannte Zimtmandeln im Thermomix gemacht. Es ist das perfekte Rezept für alle, die Keto essen. Gebrannte Zimtmandeln aus der Keto-Küche   200 g Mandeln 80 g Karamelltraum 10 g Butter 4 g Cylon-Zimt 10 ml Wasser   Mandeln, Butter, Karamelltraum und

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Die Mandel-Schokoriegel erfreuen sich großer Beliebtheit bei ketogenen Naschkatzen. Daher ein Repost: Unser an Krebs erkrankter Bekannter, war immer ein sehr großer Snickers-Fan. Seit seiner Diagnose isst er ketogen, um selbst etwas für seine Genesung zu tun. Allerdings trauert er immer seinen "Süßigkeiten" nach. Da er heute

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Schokolade hat immer einen besonderen Zauber. Mandeln und Zimt passen perfekt in die Weihnachtszeit. Also schenken wir unseren Lieben etwas Selbstgemachtes. Hier gibt es Mandel-Schokolade, die in schöne Häufchen verpackt wird. Weihnachtliche Mandel-Schokolade   40 g Kakaomasse 60 g Kakaobutter 20 g gehackte Mandeln Süße nach Wahl (Low Carb Süße ) 1 Prise Bourbon-Vanille

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Manchmal braucht es noch eine leckere Portion Energie. Dazu sind diese Kokos-Schoko-Muffins genial.   Kokos-Schoko-Muffins (8 Stück) 100 g Kokosöl 40 g Schokolade 70% (gerne auch mehr Kakaoanteil) 10 g gemahlene Mandeln Mini-Muffins-Förmchen Das Kokosöl mit der Schokolade schmelzen. Die gemahlenen Mandeln in die Förmchen verteilen. Darauf die geschmolzene Masse geben, etwas

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Nicht nur Frauenzeitschriften beschäftigen sich mit dem Thema Abnehmen. Auch immer mehr Forscher finden diese Thematik interessant. Nun rückten Mandeln in ihren Fokus und eine Studie (1) brachte dieses Ergebnis: Mandeln als zweites Frühstück erzeugen ein besseres Sättigungsgefühl Britische Forscher testeten mit 32 gesunden Frauen. Sie bekamen an drei Tagen

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Beim gemütlichen Beisammensein mit lieben Menschen Süßes ohne Reue essen. Das ist mit diesem leckeren Konfekt aus Schokolade und Mandeln möglich. Schokoladen-Mandel-Konfekt aus der Keto-Küche   50 g Kakaomasse 50 g Kakaobutter Süße nach Wahl 40 g Kokosöl (VCO) 40 g Mandelmus 25 g gehackte Mandeln (PS: alle Zutaten können hier bestellt werden: https://lowcarb-glutenfrei.com/)   25

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Vorspeise: Ziegenkäse im Speckmantel auf Wintersalat (4 Portionen) 150 g Feldsalat 150 g Radicchio 20 ml heller Balsamico-Essig Salz und Pfeffer 20 ml Kürbiskernöl 160 g Ziegenkäsetaler (8 Stück) 16 Scheiben Frühstücksspeck (112 g) 12 g Butterschmalz Den Salat putzen und gut abtropfen lassen. Den Essig mit Pfeffer und Salz abschmecken und das Kürbiskernöl dazugeben. Die

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Schoko-Zimt-Plätzchen Low Carb/LCHF 2 Eier 100 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl 50 ml Sahne 1 EL Fiberhusk 1 TL Zimt 1 TL Dunkler Divan von Herbaria 40 geraspelte Schokolade 85 % Kakaoanteil Die Eier schaumig schlagen. Danach die restlichen Zutaten unterrühren. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes

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