Low Carb (stammt aus dem Englischen und bedeutet: kohlenhydratarme Ernährung) ist als eine langfristige Ernährungsumstellung zu verstehen. Jahrelang wurde von den Wissenschaftlern eine fettarme und ballaststoffreiche Ernährung empfohlen. Doch alle seriösen Studien deuten darauf hin, dass eine Low Carb-Ernährung die gesundheitlichen Vorteile bringt. Vorteil 1 –
LCHF ist die schwedische Variante einer ketogenen Ernährung. Es werden hauptsächlich Fette als Energieträger verwendet, bei einer herkömmlichen Ernährung dienen die Kohlenhydrate als Energielieferanten. Der Vorteil der LCHF-Ernährung ist, dass der Blutzuckerspiegel konstant niedrig gehalten werden kann. Seit wann gibt es LCHF? Im Jahr 2005 begann Dr. Annika
Allein in Deutschland bekommen jedes Jahr etwa 340.000 Menschen die Diagnose Krebs. Das sind Momente, in denen für die Betroffenen die Welt still steht. Von jetzt auf gleich verändert sich das Leben, tausende Fragen kommen auf. Neben den üblichen schulmedizinischen Therapien möchte viele Betroffene ihre Krankheit
Mein Weg von einer sehr dicken zu einer fast normalgewichtigen Frau von Therese Olofsson Ich heiße Therese und bin vor kurzem 36 Jahre alt geworden. Vor 29 Monaten begann meine Gewichtsreduzierung von 232 Kilo auf 95 Kilo. Aktuell wiege ich 94 Kilo. Das bedeutet, dass ich 59 Prozent
Schon länger ist die ketogene Ernährung als unterstützende Maßnahme bei Krebs von vielen Betroffenden erprobt worden. Lesen Sie gerne die Berichte von unserer Ketolumnisten Christiane Wader oder von Karin Benda Kaljumäe, Wibke May und Heike Mohrdieck . In Deutschland sind besonders die Publikationen von Frau Prof. Kämmerer "Krebszellen lieben Zucker, Patienten brauchen
Wer aufmerksam die Schlagzeilen der letzten Monate und Jahre in Bezug auf das Thema Fett verfolgt, findet immer mehr Beweise, dass (das richtige) Fett gesund und schlank macht. 2014 hat die PREDIMED-Studie bewiesen: Eine mediterrane Ernährung, die reich an pflanzlichem Fett aus Olivenöl oder Nüssen ist,
Dr. Michael Mosley ist durch die 5 : 2 Diät bekannt geworden. 5 : 2 bedeutet, fünf Tage normal zu essen und zwei Tage die Kalorien auf ein Viertel der Normalmenge zu reduzieren. Das bedeutet rund 500 Kalorien für Frauen und 600 für Männer. Laut Dr. Mosley
Ernährung, die mein Leben veränderte von Mats Lindgren [caption id="attachment_6661" align="alignright" width="300"] Mats Lindgren ist auch ein guter Musiker[/caption] Vor sieben Jahren besuchte ich durch Zufall eine Vorlesung von Dr. Annika Dahlqvist in Göteborg. Kurz vorher hatte ich die Diagnose Diabetes erhalten und fühlte mich, auf Grund vieler
Um gesund und schlank zu bleiben, wurde uns einst erzählt, Fett sei schlecht. Die Lebensmittelindustrie fand diese Aussage gut, es tat sich ein neuer Markt auf. Also wurde Fett so gut es ging ersetzt, durch Kohlenhydrate. Immer mehr Light-Produkte schossen auf den Markt. Nur leider
Heute sind wir direkt nach dem Frühstück in die Feinheiten der LCHF-Ernährung eingestiegen. Was gibt es zu beachten? Neben den ersten beiden Grundsätzen: Die Kohlenhydrate zu minimieren und die Fettmenge zu maximieren kommt es auf die Qualität der Lebensmittel an. Beim dritten Grundsatz stellen sich
Dr. Annika Dahlqvist – die Mutter der LCHF-Ernährung Es ist immer wieder ein Erlebnis Annika Dahlqvist live zu erleben. Eine ganze Woche mit ihr verbringen zu dürfen, ist ein echtes Geschenk. Das wundervolle Ambiente und die anderen Teilnehmer runden das Erlebnis ab. Wer die Geschichte von
Avocadocreme 250 g reife Avocado (Marke Hass) (bitte den Kern aufheben, siehe unten) 50 g Crème fraîche 20 g Schalotte 3 g chinesischer Knoblauch oder eine Knoblauchzehe etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und mit Crème fraîche, der gewürfelten Schalotte, dem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer passieren. Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt 5,6 4,0 62,1 Energieverteilung
Selten zu spät - Ein langer Weg zur guten Gesundheit [caption id="attachment_6541" align="alignleft" width="219"] Mosaik, mein großes Hobby[/caption] Ich möchte mich kurz vorstellen: Ich bin 63 Jahre alt, 1,63 m groß und wiege 63 kg. Mein Weg zu einer gesunden und ketogenen Ernährung war ein langer und