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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta einen Zucchinisalat.   Zucchinisalat (2 Portionen) »1 kleine Zucchini »2 TL Butter »1

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Lachsfilet mit Spinat ist für uns eine gelungene Kombination, die wir immer wieder gerne essen. Selbstverständlich achten wir beim Lachskauf auf eine gute Qualität, damit wir auch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren zu uns nehmen.   Lachsfilet auf Blattspinat mit Sahnesauce   600 g Lachsfilet aus Wildfang 20 g Butterschmalz 750 g Blattspinat

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[caption id="attachment_8689" align="alignleft" width="240"] Jason Fung - LCHF - Fettreich statt proteinreich[/caption] Warum ist die LCHF-Ernährung fett- statt proteinreich? ist ein übersetzter Artikel Why Low Carb Is High in Fat – Not Protein von Dr. Jason Fung,  auf der Website Diet Doctor in Insulin, Low Carb

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Wir werden häufig gefragt: Wie sieht denn so ein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen wir Ihnen einen möglichen typischen Tag vor. Ein typischer Tag mit der LCHF-Ernährung Frühstück Herzhafte Muffins   200 g Bacon 6 Eier 6 Tomaten Salz und Pfeffer   Sechs Muffin Förmchen mit den Baconscheiben

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Haben Sie Verdauungsprobleme? Fühlen Sie sich aufgebläht, leiden Sie unter Durchfall oder Darmgasen? Betrachten Sie Ihre Symptome und lesen Sie nach, auf welche Weise Ihnen die gesunde LCHF/Keto-Ernährung helfen kann, Ihre Verdauungsprobleme in den Griff zu bekommen. Fünf Verdauungsprobleme – wie LCHF/Keto helfen kann Der schwedische "Diet Doctor" Andreas Eenfeldt erklärt,

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Die gefüllten Gurkenrollen sind als Vorspeise oder Fingerfood geeignet.   Gefüllte Gurkenrollen (16 Stück)   400 g Bio-Salatgurke 200 g Frischkäse 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 TL Curry 1 TL Kurkuma 1 TL Dillspitzen Cayennepfeffer Salz, frisch gemahlen weißer Pfeffer, frisch gemahlen   Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und mit einem Käsehobel lange Streifen schneiden. Den Frischkäse in

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Dr. Anne Fleck, kurz Doc Fleck, ist seit Jahren eine international anerkannte Expertin für innovative Präventiv- und Ernährungsmedizin und engagiert sich als Dozentin und Moderatorin für moderne Gesundheitsansätze. Die Bestsellerautorin (u. a. „Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode“ und „Die 70 einfachsten Gesundrezepte“) ist

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Bei der Laryngitis gastrica handelt es sich um eine Kehlkopfentzündung, die durch einen Reflux von Magensäure verursacht wird. Zur Behandlung werden häufig medikamentöse Protonenpumpenhemmer verschrieben. Meistens finden ernährungstechnische Maßnahmen keine Beachtung. Leider, denn Ernährung kann genauso gut helfen,  wie die Behandlung mit einem Protonenpumpen-Inhibitor (PPI). Dazu gab es

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