Der "Keto Kompass" hat sich in kürzester Zeit zu einem Buch entwickelt, dass ein MUSS für alle ist, die sich mit dem Thema Gesundheit und Ernährung auseinandersetzen. Es freut uns, dass Ulrike Gonder uns ein Exemplar mit persönlichere Widmung für die Gewinnerin, den Gewinner zur
Petra Sani ist Expertin in Sachen Gesundheit und Ernährung, außerdem kreiert sie gerne Rezepte. Ein ganz besonderes verrät sie unseren Lesern: Löwenzahngelee. In der Naturheilkunde unterstützt Löwenzahn die Funktionen von Leber, Galle und Niere. Vielen herzlichen Dank für das Rezept, liebe Petra. Löwenzahngelee von Petra Sani Löwenzahngelee schmeckt
Wer sich Low Carb / LCHF / Keto ernährt kennt diese Aussage: "Das Gehirn benötigt doch Zucker, um denken zu können". Mythos oder Wahrheit? Zucker gehört zu den Kohlenhydraten und daher sind viele Menschen der Meinung, vor der Schule, vor der Arbeit muss ein Frühstück mit
Die herzlichsten Glückwünsche an 14 frisch zertifizierte Gesundheits- und Ernährungscoaches LOW CARB – LCHF – KETO LIFESTYLE, die gestern ihre Ausbildung an der LCHF Deutschland Akademie erfolgreich abgeschlossen haben: Dejan Bedic, Carmen Birkle, Jennifer Eppler, Silke Fengler, Fehmye Kerkhof, Monika Löer, Elena Löffler, Michael Mathea, Beatrix
In der Spargel- und Erdbeerzeit dürfen es mal ein paar Kohlenhydrate mehr sein. Hier gibt es einen Spargelsalat mit Erdbeeren aus der Low-Carb-Küche. Spargelsalat mit Erdbeeren (2 Portionen) 400 g weißer Spargel (Netto) oder weißen und grünen Spargel mischen 200 g Erdbeeren 40 ml Olivenöl 10 ml Essig 10 g Butterschmalz Salz
Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Uns hat Birgitta ein einfaches Rezept für ihre Hühnerbrühe verraten, zu finden auch im LOW CARB-LCHF Magazin 3/2017. Hühnerbrühe Zutaten: »1 ökologisches
Unsere Freundin Monika, aus der LCHF-Versuchsküche in Finnerödja / Schweden, hat gefüllte Paprika für uns gemacht. Gefüllte Paprika (4 Portionen) 4 große, gelbe oder rote Paprika (á etwa 175 g) 300 g Bacon 2 Schalotten 20 g Ghee Paprikapulver 200 g Crème fraîche 100 g selbst geriebener mittelalter Gouda oder Bergkäse Salat 300 g Salat
LCHF und Fasten ist eine geniale Kombination. Die Mutter der LCHF-Ernährung, Dr. Annika Dahlqvist teilt uns ihre Gedanken zum Fasten mit. Dr. Annika Dahlqvist: LCHF und Fasten [caption id="attachment_5840" align="alignleft" width="225"] Dr. Annika Dahlqvist[/caption] Der Mensch hat im Laufe seiner Entwicklungsgeschichte immer intermittierend gefastet. Denn er hatte über
Am 19. April gab es zwei Feste zu feiern: Das wundervolle Buch „Gehirndoping mit Gewürzen“ von der genialen Sabine Paul wurde ein Jahr und die Autorin selbst feierte Geburtstag, Zur Feier des Tages starteten wir die Verlosung eines handsigniertes Buchs „Gehirndoping mit Gewürzen“. Nun hat das
Zur Grillsaison sind Saucen und Dips ein wichtiger Bestandteil der LCHF-Küche. Gekaufte Produkte enthalten häufig sehr viel Zucker, das muss nicht sein. Greifen wir lieber zu natürlichen Zutaten, wie bei dieser Tomatensauce. Low-Carb-Tomatensauce 600 g reife Tomaten 4 Knoblauchzehen 20 g Basilikum 100 ml Olivenöl etwas Chilischote oder ein paar Kapern Salz
Eierfasten erfreut sich großer Popularität. Es soll einen Impuls für den Körper darstellen, sich wieder auf Gewichtsverlust einzulassen, besser in Ketose zu kommen und die Zuckersucht in Vergessenheit geraten zu lassen. Mit dem Eierfasten-Guide, dem Kursprogramm von LCHF Deutschland, gelingt das Eierfasten perfekt. Unsere Osteraktion für
Bei schönem Wetter ist Grillsaison und Lammfleischspieße schmecken einfach toll. Dazu passt eine leckere Aioli. Lammfleischspieße mit Aioli 600 g Lammschulter Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Über Nacht marinieren, danach abtropfen lassen und auf Grillspieße stecken. Ein paar Minuten von jeder Seite grillen. Nährwerte Lammfleischspieße Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 109,8 0,0 149,4 Pro Portion in
Heute gibt es zwei Feste zu feiern: Das wundervolle Buch "Gehirndoping mit Gewürzen" von der genialen Sabine Paul, ist vor einem Jahr erschienen. Zum Geburtstag der Autorin. Also: Die herzlichsten Glückwünsche, liebe Sabine. Zur Feier des Tages gibt es ein handsigniertes Buch "Gehirndoping mit Gewürze" zu