Gebrannte Zimtmandeln - eigener Weihnachtsmarkt Gebrannte Mandeln wecken Erinnerungen an die Kirmes und an den Weihnachtsmarkt. Wenn ein betörender Zimtduft durch die Küche zieht und sich in der ganzen Wohnung verbreitet, dann ist Weihnachten nicht mehr so weit entfernt. Wir haben gebrannte Low Carb Zimtmandeln im
Zitronenlimonade - Immunboost! Hier kommt die Power-Limo für Vitaminhelden! Unsere selbstgemachte, zuckerfreie Zitronenlimonade bringt jede Menge fruchtige Frische und macht richtig gute Laune – perfekt für den Herbst! Ein echter Immunbooster! Frische Bio-Zitronen liefern ordentlich Vitamin C, damit die Abwehrkräfte gewappnet sind. Die Kombi aus Erythrit
Stracciatella-Frischkäse-Creme in Sekundenschnelle Für die vielen Schleckermäulchen unter den Low Carbern gibt es eine schnelle Stracciatella-Frischkäse-Creme. Die Zubereitung ist einfach und sensationell schnell. Mit knackigen Stückchen und perfekter Süße ist die Creme ein wahrlich perfekter Nachtisch. Stracciatella-Frischkäse-Creme (6 Portionen) [caption id="attachment_25098" align="alignright" width="300"] Stracciatella-Frischkäse-Creme[/caption] Zutaten: 100 g selbst hergestellte Schokolade
Ghee - geklärte Butter, perfekt zum Braten Der Vorteil von Ghee gegenüber Butter ist, dass Ghee sehr hoch erhitzt werden kann und deshalb perfekt zum Braten geeignet ist. Es gehört definitiv in jede LCHF- und Keto-Küche. Mittlerweile findet es sich in jedem Supermarkt. Doch lässt es
Spargelcremesuppe mit Bacon aus dem Thermomix ist ein Rezept von unserer lieben Kollegin Susanne Lonkowsky. Iris und mir schmeckt die Suppe mega gut. Wir sind auf dein Urteil gespannt. Doch nun erstmal viel Spaß beim Nachkochen. Spargelcremesuppe mit Bacon [caption id="attachment_13748" align="alignright" width="300"] Spargelcremesuppe mit Bacon[/caption] Zutaten für
Heute haben wir ein leckeres Rezept für alle, die einen Thermomix oder eine Küchenmaschine besitzen. Lachsfilet mit Tomatengemüse passt perfekt in die LCHF-Küche. Lachsfilet mit Tomatengemüse (4 Portionen) 600 g Lachsfilet Salz und Pfeffer 2 TL Limettensaft 20 g Weidebutter in Flöckchen 100 g Schalotten 300 g Knollensellerie 40 g Olivenöl 1 Dose stückige
Zum Sommer gehört ab und zu ein Eis. Bei uns gab es heute das schnelle 2-Minuten-Himbeereis aus dem Thermomix: Himbeereis mit Nussgeschmack (2 Portionen) Zutaten: 150 g gefrorene Himbeeren 50 ml Sahne 30 g Haselnussmus Süße nach Bedarf (wir haben keine genommen) Zubereitung: Die Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 8
[caption id="attachment_11710" align="alignright" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Susanne Lonkowsky ist überzeugte Low Carberin und steht gerne in der LCHF-Küche, um neue Rezepte zu kreieren, heute hat sie eine Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix für uns. Blumenkohlsuppe Für 4 Portionen 500 g Blumenkohl 100 g Topinambur 750 ml Gemüsebrühe (ich nehme die Gemüsebrühe aus
„Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben“ ist der Leitspruch von LCHF Deutschland. Damit das Leben auch für alle Thermomix-Fans leichter wird, gibt es das Kochjournal_Thermomix_Web gratis zum Download. Das Grundrezept für die selbstgemachte Keto-Schokolade ist auch dabei. Kochjournal Thermomix Liebe Freunde der gesunden Küche! Alle die ihn haben, lieben ihn:
Ketogene Ernährung ist vielseitig und es gibt auch Schokolade für die "Süßen". Zutaten 30 g Kakaomasse 50 g Kakaobutter 30 g Sahnepulver alternativ Mascarponepulver Süße nach Wahl (ich habe 4 g Low Carb Süße genommen) 20 g gefriergetrocknete Himbeeren 25 g zerkleinerte Nüsse nach Wahl, zum Beispiel Pecan- oder Walnüsse Zubereitung Für Thermomixer: Alle Zutaten in
Unsere Leserin Ute Burghard hat uns zwei Thermomix-Rezepte geschickt, vielen herzlichen Dank dafür. Brokkoli Creme Suppe 1 Zwiebel 3 Sec/Stufe 5- Mit dem Spatel hinunter schieben 1 EL Ghee hinzugeben und 3 min/100 Grad/Stufe 2 500 g Brokkoli Grob zerkleinert 3 Sek/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels 600 g Wasser 2 EL
Das Kochjournal Schweden ist im Verlag eingetroffen und ab sofort lieferbar. Freuen Sie sich auf ein Kochjournal, dass sich rundum der schmackhaften und vielseitigen Küche Schwedens widmet, dem Heimatland der Low Carb LCHF-Ernährung. Lernen Sie die schwedische Küche kennen und lieben! Wer neugierig ist, kann in
Avocadocreme 250 g reife Avocado (Marke Hass) (bitte den Kern aufheben, siehe unten) 50 g Crème fraîche 20 g Schalotte 3 g chinesischer Knoblauch oder eine Knoblauchzehe etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und mit Crème fraîche, der gewürfelten Schalotte, dem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer passieren. Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt 5,6 4,0 62,1 Energieverteilung