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Eikin Eiweiß stellt sich vor Ich bin Eikin Eiweiß. Mein Nachname verrät dir, aus welcher Familie ich komme. Ich gehöre zu den Eiweißen. Ich bestehe aus ganz vielen Ketten, die verschieden lang sein können. Die Ketten heißen Aminosäuren. [caption id="attachment_39828" align="alignright" width="500"] Eikin Eiweiß stellt sich vor[/caption] Ich

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Feline Fett stellt sich vor Mein Name ist Feline Fett. Auch meine Familie lässt sich anhand meines Nachnamens gut erraten: ich komme aus der Familie der Fette. [caption id="attachment_39825" align="alignright" width="500"] Feline Fett stellt sich vor[/caption] Wenn Zucker in der Nahrung reduziert wird, brauchen wir einen anderen Energieträger

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Zucchini-Lamm-Auflauf aus der LCHF-Küche Ein leckerer Auflauf ist unser Favorit für ein gemütliches Abendessen mit Gästen an einem kühlen Spätsommerabend. Dieser Zucchini-Lamm-Auflauf macht aufgrund seines hohen Proteingehaltes so richtig satt und eignet sich hervoragend als Gästeessen oder für eine große Familie, denn er ist allseits beliebt. Zucchini-Lamm-Auflauf

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Kosima Kohlenhydrat stellt sich vor Ich bin Kosima Kohlenhydrat. Wie mein Nachname schon sagt, komme ich aus der großen Familie der Kohlenhydrate. Diese werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt: Ballaststoffe, Stärke und Zucker. Das bedeutet, welche Kohlenhydrate du auch wählst, der Körper [caption id="attachment_39817" align="alignright" width="600"] Kosima

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Frischkäsereis mit Blaubeeren - Kindheitserinnerung Als Kind habe ich immer sehr gerne Milchreis gegessen, vor allem im Sommer. Mal mit Erdbeeren oder auch mit Blaubeeren. Jetzt habe ich eine für mich leckere Alternative gefunden: den Frischkäsereis, der mich an meine schöne Kindheit im Sauerland erinnert. Schaffe

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Tomatensauce - kochen für die Geschenkeküche So langsam geht es los mit der Tomatenernte. Jetzt, so sonnengereift und frisch gepflückt, schmecken sie am besten. Bei einer Tomatenschwemme lohnt es sich, das Aroma für den Winter zu konservieren. Da gekaufte Tomatensauce viel Zucker enthält, gibt es hier

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Käsekuchentörtchen mit Brombeeren - Sonntagssüß Endlich wieder Brombeerzeit! Die leckeren schwarzblauen Früchte der Rosengewächse schmecken süß und saftig und eignen sich ausgezeichnet für Kuchen und Törtchen. Das Beerenobst ist reich an Ballaststoffen und enthält wenig Zucker. Da Käsekuchen zu den beliebtesten Kuchen gehört, haben wir beides

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Kinder-Überzuckerungstag – was ist das denn?? Dir ist völlig neu, dass es einen Kinder-Überzuckerungstag gibt? Damit bist du nicht allein.   [caption id="attachment_39691" align="alignright" width="300"] Kinder-Überzuckerungstag[/caption] Wir erklären dir, was es damit auf sich hat: Die Verbraucherorganisation Foodwatch[1] hat 2019 erstmalig diesen Tag ausgerufen. Am 12. August haben Kinder

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Kokos-Schoko-Eierpudding: MiProFreier Ketotraum Du möchtest dich ketogen ernähren und gleichzeitig milchfrei genießen? Dann haben wir ein ganz besonderes Schmankerl für dich! Der Kokos-Schoko-Eierpudding ist Genuss ohne Reue und geht als komplette Mahlzeit durch! Dabei sind die darin enthalten gekochten Eier der Clou. So ist der Pudding

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Den Zuckerkonsum bei Kindern verringern, 7 Tipps Weißt du, dass der Präsident des Berufs­ver­bandes der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ), Thomas Fischbach schon 2016 in Bezug auf den Zuckerkonsum bei Kindern sagte: „Wir brauchen mehr Schutz vor Zucker für Kinder und Jugendliche, denn Zucker macht dick und krank,

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Gefüllte Süßkartoffel - zuckerfrei für Kinder Gefüllte Süßkartoffel mit Ei und Avocado ist ein schnelles und gesundes Mittagessen - mit nur 5 Zutaten. Zuckerfrei kochen für Kinder. Die Avocado on top liefert viel gesunde Fette. Und für die Kinder macht das Essen allein optisch schon Lust

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Bohnen-Tomaten-Auflauf - Familienküche mal anders Bohnen, Tomaten und Käse. Eine Kombination die eher selten vorkommt. Zusammen mit etwas Knoblauch und Thymian wird ein mediterran anmutendes Gericht daraus. Es ist einfach vorzubereiten und schnell zubereitet. Und durch die gute Portion Eiweiß hält der Auflauf auch noch lange

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