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Zudelsalat Caprese - Leichte Frühlingsküche! 20 Minuten Zudelsalat Caprese aus der leichten Frühlingsküche! Die Zutaten für dieses Rezept sind super simpel. Basis sind Zudeln aus Zucchini. Klassisch Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Mozzarella oder alternativ Parmesan dazu. Natürlich könnt ihr den Caprese Salat auch noch aufpeppen und

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Super Foods für super Kinder Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere Kids "Super Foods" bekommen. Eine unserer Expertinnen zu dieser Thematik ist Valentina Moling, die im Low Carb – LCHF Magazin

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Feta-Sticks - Low Carb Proviant zum Wandern Wandern ist eine wunderbare Möglichkeit, die Natur zu erkunden und sich körperlich zu betätigen. Doch oft stellt sich die Frage nach geeigneten Snacks, die sowohl nahrhaft als auch praktisch für unterwegs sind. Wenn du auf der Suche nach einem

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Grüner Spargel - Erdbeer - Salat Wie die warme Frühlingssonne, so ist dieser "Grüner Spargel - Erdbeer - Salat", der gerne lauwarm serviert werden kann. Die Frische und Saftigkeit des Spargels, welche auf die Säure des Balsamicos trifft, zusammen mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren -

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Tag des chronischen Erschöpfungssyndroms ME/CFS - schon mal von dieser Buchstabenkombination gehört? Nicht? Kein Wunder! Leider lässt der Bekanntheitsgrad dieser schwerwiegenden Erkrankung noch zu Wünschen übrig. Betroffene leiden still. An der Krankheit und der prekären Versorgungssituation. Anlässlich des Tages des chronischen Erschöpfungssyndroms wollen wir helfen aufzuklären.   Chronisches

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Chokladbollar - schwedische Schokoladenkugeln Heute feiert Schweden den Chokladbollens dag. Chokladbollar sind diese leckeren kleinen Schokoladenkugeln mit Kokoshülle. Sie sind als hausgemachte Leckereien weit verbreitet und gehören in schwedischen Cafés zum Standardsortiment. Ursprünglich ist es ein ungebackenes Hafergebäck, aber wir haben uns eine leckere Variante dazu

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Granola – Grundrezept für Knuspermüsliliebhaber Wer sich gesund ernähren möchte, der wird dieses Granola lieben. Denn einerseits braucht man das Granola nicht mehr teuer und mit viel Zucker zu kaufen, andererseits hat man die Möglichkeit es genauso zuzubereiten, wie man es am liebsten hat. Unser Granola

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Fette - Geschichte voller Irrtümer Wieso steckt die Geschichte der Fette so voller Irrtümer? Low fat in den 80ern des 20. Jahunderts. High fat als neuer "Trend"? Seit Jahrzehnten kreisen Mythen und gefährliche Halbweisheiten um das Thema Fett. Welche Unterschiede es gibt liest du in unserem

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Fischstäbchen - Familienküche Kinder lieben nun mal die "klassischen" Kindergerichte. Mit unserem Rezept für Fischstäbchen möchten wir zeigen, dass die beliebtesten Kindergerichte keineswegs weniger Nährstoffe haben müssen. Gewusst wie man sie selbst mit frischen Zutaten zubereitet, wird daraus ein leckeres kindergerechtes Essen. Und das Beste am

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Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen Der Artikel "Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen" ist eine Übersetzung des Artikels “The blame for fat shaming” von Dr. Jason Fung, MD erschienen auf dietdoctor.com   Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen [caption id="attachment_42108" align="alignright" width="300"] Diskriminierung[/caption] Fettleibigkeit ist ein

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