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Brokkoli-Quiche aus der LCHF-Küche

Wir lieben Brokkoli, er schmeckt einfach lecker und ist der Gesundheit förderlich. Lesen Sie dazu gerne den Artikel: Brokkoli, Grünkohl, Spinat und Co für die Gesundheit

Brokkoli-Quiche

(4 Personen)

Boden:
150 g Mandelmehl
30 g Kokosmehl
1 EL FiberHUSK
1 Prise Salz
50 g Butter
1 Ei

Füllung:
4 Eier
200 ml Sahne
350 g Brokkoli
150 g Bio-Fetakäse
150 g Pikantje
½ TL Curry
½ TL Kurkuma
¼ TL Paprika
Salz, Pfeffer

 

Alle Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben und miteinander verquirlen. Danach den Teig in eine gefettete Springform geben und leicht eindrücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Danach für 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

 

Die Eier mit der Sahne verquirlen und alle Gewürze hinzugeben. Die Brokkoliröschen bissfest vorkochen. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Den Pikantje reiben.

 

Den Boden im Backofen bei 175 Grad 10 Minuten vorbacken. Danach die Füllung dazugeben:
Den Brokkoli und den Fetakäse auf dem Boden verteilen. Die Eiermasse darüber gießen und den Pikantje darüber streuen.

 

Wieder in den Backofen stellen und etwa 35 Minuten backen, bis der Käse eine schöne Farbe hat.

 

Guten Appetit.

 

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt 185,7 27,2 205,3
Pro Portion 46,4 6,8 51,3
Energieverteilung in Prozent 28 4 68

 

Skaldeman-Ratio: 1,0

 

 

Das große Rezept-Gewinnspiel

Rezept – Gewinnspiel – Low Carb – LCHF – Keto

Sie haben leckere Low-Carb-/LCHF- oder ketogene Rezepte mit einem schönen Bild? Super! Damit können Sie anderen Menschen helfen, die Gesundheit zu revolutionieren. Wecken Sie mit Ihrem Rezept die Neugier auf das Nachkochen artgerechter Ernährung. Wir laden Sie zu unserem großen Rezept-Gewinnspiel von LCHF Deutschland ein.

Was gibt es zu gewinnen?

1. Preis: 1 Ticket für den Low-Carb-LCHF Kongress am 17. und 18.02.2018 in Düsseldorf im Wert von 320,00 Euro.

2. Preis: 1 Warengutschein von Dr. Almond im Wert von 100,00 Euro.

3. Preis: 1 Buchgutschein von Expert Fachmedien im Wert von 50,00 Euro.

Die Teilnahmebedingungen für das Rezept-Gewinnspiel

So einfach geht es:

  1. Mit dem Einsenden des Rezepts an info@lchf-deutschland.de erklären Sie, dass das Rezept von Ihnen selbst entwickelt worden ist und Sie der Urheber des dazugehörenden Bildes sind.
  2. Sie erklären sich damit einverstanden, dass LCHF Deutschland das Rezept und das Bild nutzen und in allen von uns genutzten Medienarten (offline wie online) veröffentlichen darf, immer mit Angabe der Urhebers.
  3. Der Gewinner willigt darüber hinaus in die Veröffentlichung seines Namens (in Form von Marlies M.) ein. Auf Wunsch veröffentlichen wir gerne den ganzen Namen und die Website, falls gewünscht.
  4. Die Auswahl der Gewinner erfolgt durch eine Jury, bestehend aus 4 Mitarbeitern.
  5. Der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt, auf unserer Website und Facebook bekannt gegeben. Der Gewinn ist nicht auf eine andere Person übertragbar.
  6. Wer bis spätestens 24.00 Uhr am 23.12.2017 ein Rezept mit Bild einschickt, wird bei der Gewinnermittlung berücksichtigt.

 

Der Gewinner wird am 2. Weihnachtsfeiertag um 20:00 Uhr ermittelt.Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

 

Wir wünschen Ihnen allen viel Glück beim Mitmachen!

 

Gleichgesinnte beim Kongress treffen

Am 17. und 18. Februar 2018 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

Themen des Kongresses sind Demenz, Diabetes, Ketogene Ernährung, Krebs, Rheuma, Sport und Vitamin D. Hier erfahren Sie mehr.

 

 

Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und  Low Carb – LCHF Kongress 2018

 

 

Margret Ache/www.LCHF-Deutschland.de

 

Titelbild: © Olha-Afanasieva-shutterstock.com

 

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Schlagwörter:

info@lchf-deutschland.de

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